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你不可错过的藏地美食
文章来源:西藏旅游网             加入时间:10-07-2013

听着陈绮贞的那首《旅行的意义》一路前行,走过许许多多的地方,看过很多的风景,却依然无法改变内心依然是一个吃货的本质。也许有些东西就是这样,用尽力气都无法改变,就像你的本质,就像各地发美食,因为你从骨子里爱着它们,深爱不已。

来到西藏,来到这个圣地天堂里,真的是睁眼便是风景,但是人不是神仙,饱了眼福之后还得填饱自己的肚子才能有力气继续前行,去发现生命里生活中更多的美好。西藏不仅只是一个美景遍地的地方,更是一个美食处处的地方。
首推的当然是酥油茶啦。这是任何一个藏民每天都会喝的东西,在西藏的任何一个角落见到他们都不足为奇。在西藏如果条件允许,尽可能的多喝点酥油茶。不仅补充体力还补充营养。最重要的是很容易消化。要知道,在高原地区如果吃的东西消化不良的话,恶劣的后果恐怕很严重。而且酥油茶是藏民表示热情的一个象征。当你去藏民家里做客,他们给你端出一碗热腾腾的酥油茶你确不喝的话,主人一定会表示深深的不满。除了酥油茶还有一样藏地特色的东西,那就是糌粑。也是西藏的一种主食,用青稞豌豆和酥油做成的美食。想象你走的满身疲惫,这个时候能安静的坐会,来碗热腾腾的酥油茶,摆上热热的糌粑,生活何其美好!
来到西藏,不和藏地汉子喝是几杯青稞酒怎么能算是来了西藏呢?青稞酒顾名思义就是用青稞酿造而成的酒,度数低,每个人都适合喝。不过青稞酒还是有一些规矩的,不是我们的感情好一口闷。得分三口才能喝完一杯。酒这个博大精深的文化,在中华大地上流传千年,不同的地方酒就代表了不同的地方特色,一杯淡淡黄色的青稞酒,将西藏的藏地特色都融入了进来,你怎么能错过?!
西藏还有大名鼎鼎的酸奶,不类似于我们在超市买的那种酸奶。它分两种,“达雪”和“俄雪”,我个人表示还是有点区别的,关键就在于是不是用酥油提炼。可能是我不太喜欢酸的东西,所以喝的不多。但是对于西藏的甜茶那就是不能不提了。用红茶熬制,加入牛奶以及白糖,一口入喉,简直幸福的飘飘欲仙。
 

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