从自然景观看到风土人情，从西藏文化看到各色饰品，从美丽的藏语到天籁之音，不得不说地还有西藏的美食。来西藏旅游的朋友，有不同的目的，不同的心情，不同的感受，但是一提到西藏的美食，那将无不垂涎三尺，被它独有的香味所诱惑不止。
西藏让人想到奔放的高头骏马，广阔无边的草原，以及可以伸手就能碰到的蓝天白云，西藏人民爱唱歌，还未踏上这片土地，就已经被美妙的歌声深深吸引。不仅如此，夜晚的篝火旁，更是有可爱淳朴的藏族女孩把酒言歌，那光景让人记忆尤深。一条洁白的哈达，一碗青稞酒，一份祝福，一首臧歌，陌生的游客也立刻被眼前的氛围感染，融入到西藏独具魅力的夜晚。
说到西藏旅游的美食，糌粑就不得不首当其冲。这是西藏人的主食，也是西藏人特有的美食。糌粑是用青稞制成的炒面，吃糌粑当然少不了酥油，现在碗里放上些酥油，冲入茶水，再放上青稞面，用手将面与茶水搅拌在一起，用手捏成团就可以吃了。很多从西藏旅游回来的游客说，不吃糌粑真是一种遗憾，藏族人都太爱这款食物了！
除了糌粑，西藏家庭最缺不得的便是酥油茶。而酥油便是从牛、羊奶中提炼出来的，一般来说，每一百斤奶可以提取出五六斤酥油。其实除了制作酥油茶，酥油在西藏人家的用途非常广泛，很多美食的制作中最重要的材料就是这酥油！它的重要性就可见一斑了。由于酥油的提取步骤很多，现在已经有机器来代替人工提取酥油。而我们要说的酥油茶，也便是用茶叶熬制成茶汁，再加入酥油，经过特殊的制作手法做成。酥油茶香味迷人，非常可口，而说起具体的制作细节，那便是走出西藏就模仿不来的了！
特别贪吃的西藏旅游的游客一定还忘不了风干牛、羊肉，干酪，奶茶，甜茶，青稞酒，这些食物带有西藏独有的味道，萦绕在唇齿边，真是令人久久难忘。
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