西藏是中国著名的旅游胜地,去西藏旅游是一个很不错的选择,那里不仅有世界上最美丽的风光和建筑,同时美食也是一绝,去西藏,一定要尝尝当地的特色美食,那么西藏都有哪些美食呢?西藏美食中最广为人知的就是糌粑,糌粑也是藏族人民的主食。藏族人一日三餐都要吃。 糌粑其实是用青稞制成的炒面。与我国北方制作的炒面有点相似,区别在于 北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨 不除皮。糍粑的吃法也很特别,吃的时候需要先在碗里放上一些酥油冲人茶水,放入糍粑,然后用手将面与茶水搅拌在一起。 待炒面、茶水和酥油拌匀,达到能用手捏成团时就可以进食了。吃的时候揉合成团 用手往嘴里送,藏族人民吃饭时不用筷子,都是用手抓的。 另一种吃法是烧成糊状,然后里面放些肉、野菜之类 叫“糌土”,也很美味。
第二美食是酥油茶,同样也是藏民必不可少的生活必需品,茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。 制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。
酥油有多种吃法 主要是打酥油茶喝,也可放在稽耙里调和着吃。 酥油茶喷香可口,去西藏的你一定不要忘了喝上一杯。
藏民喝的酒是青稞酒,喝惯了度数很高的老白哦干,可以去尝尝度数很低的青稞酒,青稞酒藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节必备之饮料, 青稞酒色泽橙黄、味道酸甜,很不错。
下面要隆重推荐的就是西藏的风干牛、羊肉了,藏族是做牛羊肉最为正宗的地方了,风干肉的做法也很复杂,但是其味道确实没的说,口感酥脆、味道鲜美。
除此之外,西藏较为有名的美食还有干酪、酥油,酥油具有很高的营养价值。 以及奶茶,正宗的奶茶,不添加任何化学元素。除此之外,西藏的美食还有很多,羊肺,牛舌、手抓羊肉、羊蹄等等,都是味道鲜美,美味可口的美食呀。
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