常来西藏旅行的人都知道,当地人最爱的饮料就是酥油茶。要知道,西藏高原的气候非常的干燥,且气温也很寒冷。藏族牧区的人们,早就有喝酥油茶的悠久历史,他们通过喝酥油茶可抵抗极寒的气候侵袭。当然酥油茶还有一个非常重要的作用——滋润性很强。对于内地去西藏旅游的女性来说,绝对会非常喜欢这款酥油茶的,因为它也是一款纯天然的润唇膏,可以帮助人体的唇部常年滋润,不受唇裂、唇纹的困扰。藏民皮肤不干不裂,就是酥油茶的功效哦!
曾经有人放言,如有喝过西藏的酥油茶就绝对不算真正到过西藏!这种说法,西藏旅行社是非常赞成的,因为不管你何时去藏民家做客,他们都会用最爱的酥油茶来款待,边谈边喝,时间在友好而健康的氛围中,晃悠而去。这种待客之道可比我们国内的酒桌文化,环保、健康几多倍。不过,对于初到西藏的游客来说,开始会觉得它有一股腥味很不习惯,但是慢慢地多喝几次,就会非常喜欢了。很多游客还会去当地的特产店或超市,买上一些半成品带回去送给亲朋好友。
大家都知道,西藏的“高原反应”是非常厉害的,通过喝酥油茶可有效预防、治疗高原反应的症状。现在我们就来看看酥油茶的成分都有哪些吧,其实就是酥油、茶、盐。最核心的原料就是酥油(从牦牛奶或羊奶中萃取而出的),牧民一般都会自己“打酥油”,利用专门的工具将加热的鲜奶分成油和水,将油取出装进密实的牛皮带内,冷却之后就成了膏状的酥油;不过城区内的藏民会采用专门的机器来做酥油,更方便更卫生。做好酥油,酥油茶的制作工艺就比较方便了,具体的步骤和方法如下:1、将茶叶放入水中煮沸,茶水成黑褐色之后滤去茶叶,将茶水倒入酥油茶桶内;2、加入酥油和盐进行搅拌,倒入锅中加热,酥油茶即制作好了。
最后提醒大家一定要注意藏民的“茶道”,当主人给你满上之后,先聊聊天,当主人热情地示意你喝茶时,再举杯入饮,注意不要一口气喝完,因为你喝一口主人就会将你茶杯斟满。待要离去之时,茶杯内还需留有些,才不失礼貌。
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