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西藏旅游之美味饮食
文章来源:西藏旅游网             加入时间:06-23-2012

一个愉快的旅途必然要和食物有着千丝万缕的联系,只有吃好了,才能有精力欣赏沿途的美景,也才能有体力去征服一个又一个漂亮的景点。到西藏旅游自然而言要谈到西藏的饮食文化和特色食物,过来的人们在这里吃到纯真的藏族口味的食物也是人生中难得的机会,也可以让自己体会到高原藏民族的饮食口味。民以食为天啊,吃对大家来说都是非常重要的事情,吃到美味的食物可以让人胃口大开,以至于下次看到这样的食物不禁流出诱人的口水。西藏饮食由于其所处的地理位置和环境,以及它的历史和文化传统,在他们的食物中都有着体现。
藏族人民的主食主要就是牛肉和羊肉,由于地处高原,还有很多草原,高原的牦牛还是草原可以喂养成群结对的羔羊,这些都是藏族同胞美味的食物。他们不但吃煮熟的牛羊肉,很多人还会选择生吃,把牛羊肉挂在外面风干,如果你有幸到藏族同胞家中做客,他们可能就会拿出这种风干的牛羊肉让你品尝,你要是还能接受的话不妨试一下,确实是一种独特的风味,这也是只有在高原地区才会有的。吃得方面还会有大家熟悉的酥油,酥油这种食物随处都可以见到,还有就是糌粑,一般都会配合酥油一起食用,味道很好的。干酪有些类似我们吃的饼干,做酥油剩下的物质一般都会用来做这种食物,这是他们的主食之一。
除了吃,在喝的方面来说,藏族同胞一般会选择三种饮料,这几种想必大家都知道,一种是酥油茶,一种是青稞酒,一种是甜茶,每一种都别具特色和风味。酥油茶是用酥油调和而成的一种茶,喝起来味道真的不错的。青稞酒自然就是用青稞酿制出来的美酒了,喝下去你就体会到了高原汉子的豪迈情怀。甜茶味道喝起来会甜甜的。这是他们配合主餐的常见的三种饮料了,当然还会有些不常见的,这个你可以去西藏旅游的时候自己去发觉一些自己的独到见解吧。
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